Archives de catégorie : Ateliers

Les Sablés de la Comté (Dessert)

De la pâte, du Nutella et l’intelligence d’un Hobbit !   Pour 4 personnes. Durée : 15 minutes de préparation, 15 minutes de cuisson. Ingrédients : – 350 g de farine –  130 g de sucre en poudre – 150 g de beurre … Continuer la lecture

Publié dans Ateliers, Cuisine, Dessert | Marqué avec | Laisser un commentaire

Sirop d’Hypocras (Boisson)

Mélangé à de l’eau ou dans un cocktail, la fête est plus fantastique ! Ingrédients (Pour une bouteille) : – 1 litre de vin blanc – 400 g de sucre en poudre – 30 g de Cannelle en poudre – … Continuer la lecture

Publié dans Ateliers, Boisson, Cuisine | Marqué avec | Laisser un commentaire

ChampiTourte ou la Tourte aux Champignons Médiévale (Plat Principal)

Si vous digérez bien les champignons, cette tourte est faite pour vous ! Pour 8 personnes. Durée : 10 minutes de préparation, 30 minutes de cuisson. Ingrédients : – 2 pâtes brisées – 500g de champignons de Paris – 20 cl … Continuer la lecture

Publié dans Ateliers, Cuisine, Plat principal | Marqué avec | Laisser un commentaire

Poudre Fine (ou la fameuse poudres aux épices qu’on utilise pour tout)

Une Poudre pour les lier, une poudre pour les assaisonner tous et dans le four les cuire ! Ingrédients : – 35 g de poudre de gingembre – 125 g de cannelle – 5 g de poudre de clous de … Continuer la lecture

Publié dans Ateliers, condiments, Cuisine | Laisser un commentaire

Darioles de Crème ou le Cheesecake Médiéval (Dessert)

De la poudre d’amandes, du sucre…et voilà un bon goûter ! Pour 8 personnes. Durée : 10 minutes de préparation, 30 minutes de cuisson. Ingrédients : – Une pâte brisée – 500 g de crème fraîche (ou un pot de … Continuer la lecture

Publié dans Ateliers, Cuisine, Dessert | Marqué avec | Laisser un commentaire